En medio del ruido incesante y la actividad frenética del centro de Barcelona hay un restaurante que invita a adentrarnos en una viaje por los sabores de la tierra. Se trata de Petit Comitè, que resume la esencia de la cocina catalana combinando los mejores productos de temporada y de proximidad con una presentación contemporánea y actual.

De la mano del cocinero Carles Gaig, nuestro reto es recopilar la experiencia de los platos más tradicionales para transformarlos con productos que provienen del bosque, el mar y el huerto; creando un nuevo concepto gustativo, construido a partir de recetas tradicionales catalanas.

Petit Comitè es una invitación a explorar y descubrir el placer del buen gusto.