Petit Comitè va rebre ahir, a la gala de la Guia Repsol 2020, un Sol, el guardó que atorga aquesta guia.
Així, ens convertim en un dels 16 restaurants de Barcelona amb aquesta distinció, juntament amb Moments, Al Kostat, Aürt, Dos Pebrots, Oria, Sofía Be So i Xavier Pellicer.

La nova guia Repsol, amb 41 anys d’història, arriba aquest any amb un canvi del sistema de qualificació, desenvolupat juntament amb el Basque Culinary Center, que ha implicat valoracions de 50 inspectors, amb més de 1300 restaurants visitats a Espanya durant el 2019.

A més, es té en compte tota l’experiència global del client, des que realitza la reserva fins que se’n va del restaurant. També entren en joc variables com la sostenibilitat, el quilòmetre zero, l’economia circular i la coherència del projecte, la posada en escena i la bodega.

Des d’aquí felicitem a tots els restaurants amb distincions a la Guia Repsol 2020, i en especial, als nostres companys de Can Jubany que han revalidat els seus 3 soles!!!

A la foto, Nandu Jubany, Melani Sevilla i Ramon Blanch amb el Sol Repsol de Petit Comitè!