L’offre gastronomique du Petit Comité est toujours attachée à la tradition culinaire catalane et, donc, à l’utilisation de produits du terroir et de saison. De ce fait, tant la carte que le menu proposent de nouveaux plats et en modifient d’autres afin d’offrir les saveurs et les textures qu’il n’est possible d’apprécier que pendant cette courte période.

Parmi les nouveaux plats, le menu de saison propose les cannellonis au poulet et champignons de saison, tels que les morilles, ou le thon braisé aux fruits et sel de morue. Les champignons accompagnent également les artichauts dans notre autre suggestion, le filet de biche aux artichauts, chanterelles et ail frais.