SOBRE NOSOTROS

Enclavado en el corazón vibrante de Barcelona, Petit Comité le invita a un viaje gastronómico por los sabores de la región. Bajo la maestría culinaria del chef Carles Gaig, combinamos a la perfección platos tradicionales catalanes con ingredientes de temporada y de proximidad, presentándolos de forma contemporánea y atractiva. En Petit Comité, estamos una invitación a saborear los placeres del gusto excepcional, donde las recetas tradicionales se encuentran con el bosque, el mar y el jardín para crear una experiencia culinaria única.

En Gaig amamos nuestro papel como custodios de la herencia familiar Gaig, cultivada durante cinco generaciones desde 1869 (descubre más sobre nuestra historia aquí). Nuestra carta rinde homenaje a las ricas tradiciones de Cataluña, plasmando su esencia en cada plato. Sin embargo, también apostamos por la innovación, garantizándonos que nuestras creaciones culinarias entusiasman y se alinean continuamente con los paladares en evolución de nuestros queridos invitados.