Petit Comité recibió ayer, en la gala de la Guía Repsol 2020, un Sol, el galardón que otorga esta guía.

Así, nos convertimos en uno de los 16 restaurantes de Barcelona con esta distinción, junto con Moments, Al Kostat, Aürt, Dos Pebrots, Oria, Sofía Be So y Xavier Pellicer.

La nueva guía Repsol, con 41 años de historia, llega este año con un cambio del sistema de calificación, desarrollado junto con el Basque Culinary Center, que ha implicado valoraciones de 50 inspectores, con más de 1300 restaurantes visitados en España durante 2019.

Además, se tiene en cuenta toda la experiencia global del cliente, desde que realiza la reserva hasta que se va del restaurante. También entran en juego variables como la sostenibilidad, el kilómetro cero, la economía circular y la coherencia del proyecto, la puesta en escena y la bodega.

¡¡¡Desde aquí felicitamos a todos los restaurantes con distinciones en la Guía Repsol 2020, y en especial, a nuestros compañeros de Can Jubany que han revalidado sus 3 Soles!!!

¡En la foto, Nandu Jubany, Melani Sevilla y Ramon Blanch con el Sol Repsol de Petit Comité!