El cocinero Nandu Jubany fue entrevistado hace unos días por Macarfi, la guía de restaurantes de Barcelona. El responsable de la propuesta gastronómica de Petit Comité habló de la filosofía Jubany, enraizada en la tradición culinaria catalana pero reinventada para hacerla más moderna y sorprender al comensal.

Lee la entrevista a Nandu Jubany en la web de Macarfi