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Un año más, Petit Comitè se adhiere a la Tapa Solidaria, una iniciativa impulsada por el Casal dels Infants que da apoyo a madres con bebés de 0 a 3 años. La propuesta se alarga hasta el 6 de enero y, por cada tapa, se da 0,50 céntimos a la entidad para que posteriormente se impulsen las acciones necesarias para las familias. La tapa solidaria de Petit Comité es Oreja de cerdo a la brasa con trinxat y picada ‘.

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Petit Comité y su equipo vuelven a ponerse en marcha este martes 22 de agosto después de tres semanas de vacaciones en las que no sólo se ha aprovechado para cargar las pilas sino también para adaptar la carta con nuevos productos de temporada y hacer cambios en el espacio del restaurante.

Los nuevos visitantes de Petit Comité se encontrarán con cambios en el pavimento y en algunas barras nuevas.

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Este jueves se ha dado el pistoletazo de salida al Tast a la Rambla y Petit Comitè participa con la Tortilla abierta con pan con tomate, longaniza y butifarra esparracada, una propuesta gastronómica divertida, fresca y que muestra a la perfección el toque de autor de la cocina Jubany.

El Tast a la Rambla se ubica a la altura de la Rambla de Santa Mónica y se podrá disfrutar en este espacio emblemático de la ciudad hasta el próximo domingo 11 de junio. El Tast a la Rambla abre cada mediodía y cierra a las 10pm, excepto el sábado, que sigue abierto hasta medianoche.

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La cuarta edición del Tast a la Rambla tendrá lugar del 8 al 11 de junio en Barcelona con la presencia de 50 restaurantes de la ciudad. Petit Comité participa nuevamente en esta iniciativa para apoyar la gastronomía barcelonesa y poner en valor espacios emblemáticos como la Rambla.

La participación de Petit Comité será representativa de la gastronomía Jubany, con la Tortilla abierta con pan con tomate, longaniza y butifarra ‘esparracada’.

Nandu Jubany ha estado presente en el acto de presentación del Tast a la Rambla que se ha hecho este martes en la Ópera Samfaina en compañía de otros chefs que también participan.

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A partir de hoy se pueden probar las propuestas gastronómicas con atún rojo del Mediterráneo de Balfegó en 75 restaurantes de Cataluña. Petit Comitè ha incorporado este ingrediente tan preciado en su carta con el plato ‘Atún rojo a la brasa con escabeche y verduras’.

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La web de tendencias para hombres Men Style Fashion recomienda Petit Comitè como un restaurante indicado para descubrir la cocina catalana reinterpretada por Nandu Jubany.

Men Style Fashion destaca a través de las palabras de Gracie Opulanza el cuidado en el trato y calidad de los productos, la presentación moderna y sofisticada de los platos, el confort del espacio y las propuestas elaboradas alrededor de la trufa.

Leed la recomendación de Men Style Fashion

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El restaurante Petit Comitè recibió el pasado martes el reconocimiento como restaurante Insigna, un nuevo sello de calidad impulsado por el Gremi de Restauració de Barcelona. Esta iniciativa pretende reconocer la profesionalidad de los mejores restaurantes de la capital catalana en aspectos diversos como el servicio, la adecuación del local, la organización interna, la gestión de los alimentos, la seguridad o la comunicación.

Un total de 50 restaurantes de Barcelona han sido reconocidos con este distintivo, entre ellos el Petit Comitè. Nandu Jubany estuvo presente en la gala de entrega de Insigna que se celebró el martes 21 de febrero en el centro Arts Santa Mónica de Barcelona.

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El portal Crónica Global seleccionó Petit Comitè a finales de 2016 como uno de los 20 mejores restaurantes de Barcelona que no tienen estrella Michelin. De Petit Comitè destacan su voluntad de reinterpretar la cocina tradicional a través de la innovación propuesta por Nandu Jubany y su equipo.

Ver el listado de los 20 mejores restaurantes de Barcelona elaborado por Crónica Global

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La Guía Macarfi de restaurantes de Barcelona ha incluido Petit Comitè en su Top10 de recomendaciones para el año 2017. El restaurante ocupa la novena posición del ránking, lo que reconoce todo el esfuerzo que se está haciendo en los últimos años para convertir el Petit Comitè en un espacio gastronómico de referencia en la ciudad condal.

La presentación de la Guía y el Top10 de Macarfi se hizo este lunes 24 de octubre en el auditorio RBA. Podéis leer la noticia del Top10 de la Guía Macarfi 2017 en su web.

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El cocinero Nandu Jubany fue entrevistado hace unos días por Macarfi, la guía de restaurantes de Barcelona. El responsable de la propuesta gastronómica de Petit Comité habló de la filosofía Jubany, enraizada en la tradición culinaria catalana pero reinventada para hacerla más moderna y sorprender al comensal.

Lee la entrevista a Nandu Jubany en la web de Macarfi