Enmig del soroll incessant i l’activitat frenètica del centre de Barcelona hi ha un restaurant que ens convida a embrancar-nos en un viatge pels sabors de la terra. És el Petit Comitè, que resumeix l’essència de la cuina catalana combinant els millors productes de temporada i de proximitat amb una presentació contemporània i actual.

De la mà del cuiner Carles Gaig, el nostre repte és recopilar l’experiència dels plats més tradicionals per transformar-los amb productes que venen del bosc, del mar i de l’hort, i crear un concepte gustatiu construït a partir de receptes tradicionals catalanes.
Petit Comitè és una invitació a explorar i descobrir el plaer del bon gust.

Petit Comitè és una invitació a explorar i descobrir el plaer del bon gust.