RESTAURANT
De la mà del cuiner Carles Gaig, el nostre repte és recopilar l’experiència dels plats més tradicionals per transformar-los amb productes que venen del bosc, del mar i de l’hort, i crear un concepte gustatiu construït a partir de receptes tradicionals catalanes.

De temporada i de proximitat
La qualitat dels productes amb els quals treballem és la clau per aconseguir el resultat gastronòmic desitjat. A Petit Comitè en som conscients i sempre apostem pels productes de temporada i adaptem la nostra carta als cicles estacionals de l’any i no a l’inrevés, alhora que apostem pels productes de proximitat, i sempre prioritzem el km 0.

Un entorn càlid i actual
El restaurant es distribueix de manera equilibrada en diferents ambients que conviden a fer-hi tant sopars informals o celebracions en família com dinars d’empresa que requereixen un espai privat.